江用文,男,工學博士,中共黨員。1965年11月出生于安徽省懷寧縣,1986年7月畢業于安徽農學院機械制茶專業,獲得學士學位;2019年6月獲食品科學博士學位。1986年至今在中國農業科學院茶葉研究所工作,曾任研究實習員、助理研究員、處長、副研究員、所長助理等職,現任黨委書記、副所長、研究員,兼任中國茶葉學會理事長、國家茶產業工程技術研究中心主任。
主要從事科技管理、種質資源信息共享和茶葉加工研究工作,當前主要研究領域為茶葉加工工程。共主持國家、省部級項目(課題)20余項,正在主持的項目有:國家重點研發計劃“工夫紅茶標準化加工關鍵技術研究和裝備開發”課題、國家茶葉產業技術體系紅茶加工崗位專家、中國農科院科技創新工程茶葉精準加工團隊的首席科學家等,取得“扁形和針芽形名優綠茶品質提升關鍵加工技術研究與集成應用”“無性繁殖作物種質資源收集、標準化整理、共享與利用”等科技成果11項;獲得國家科技進步二等獎1項(排名第4),省科技進步一等獎1項(排名第3)、二等獎共4項(2項排名第1、1項排名第2、1項排名第3);2007年被授予浙江省有突出貢獻中青年科技專家,2011年榮獲浙江省農業科技先進工作者,2014年被中國科協評為全國優秀科技工作者,2016年被評為浙江省農業科技突出貢獻者。
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