近日,我所駐慶元結對幫扶專家組聯合慶元縣龍溪鄉政府召開了“浙閩邊際茶產業發展技術交流會”,慶元縣龍溪鄉和福建壽寧縣下黨鄉40余名茶農、涉茶企業代表參加了本次交流活動。

活動邀請了與我所結對共建的松陽縣上安村黨支部的綠茶炒制能手赴現場指導交流。我所專家和炒茶師傅們就茶葉的加工生產技術要點向大家詳細講解了加工過程中應把握的關鍵環節、技術要領和注意事項,并對學員提出的問題進行了詳細的解答。

交流會現場,茶農們還拿出各自生產的茶葉樣品請專家評審。專家們認真地從茶葉的外形、香氣、湯色、滋味和葉底等方面對每份茶樣進行了審評,并對進一步完善加工工藝提出了指導建議。參訓學員們紛紛表示,通過本次交流培訓受益匪淺,也明確了以往茶葉生產中的不足,提高了茶葉生產加工水平。